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东莞长安淘宝培训,东莞网络营销培训就选实战派小郭 » Archivers » 软文营销范例：木桶饭为何如此受欢迎？什么样的木桶饭才是正宗木桶饭？
今天小郭放假去吃饭，本来打算吃面条！突然看到公司对面什么时候开了一家木桶饭，在东莞这个地方木桶饭快餐随处可见！我记得第一次吃木桶饭还是在深圳龙华，我一兄弟请的！那时候觉着特实惠！味道还是过得去！今天突然来了兴致，然后就去吃了，味道不咋的！今天就谈谈木桶饭！闲来无事算是娱乐自己和快乐他人吧！
木桶饭起源：木桶饭肯定是起源中国的，因为它属于中国式烹饪方法。我是80后的人当然就不知道起源哪一年了！其实木桶饭起源我记事起就有的，很多地方家里有喜事？然后就很多来客，也就是我们那边叫席饭，就是很多人聚在一起庆祝喝酒吃饭叫“席饭”。可不是稀饭哈！人多了，小的铁锅做饭肯定不够吃啊，于是木桶产生了！就是下图这种！把这个木桶放到装满半锅水上面，里面装上米，上面加个盖子就可以蒸饭了！现在的木桶饭应该就是这样演变而来吧！现在大家吃的小木桶应该是一个外观和样式的感觉！实际饭不一定是在这个小木桶里面蒸的！而是后来装进去的！很多人说起源湖南，但是我认为这个只是一个演变过程！
正宗的木桶饭有上面样的特色和味道？什么样的木桶饭才是正宗的木桶饭？
据查资料如下：
木桶饭的特色：体现的是木、竹的香味，做法一般有以下几类（以天然木质为例）：主要分为外观好看型和味道好闻型
一、外观好看型
采用木桶外观。
采用蒸或者电饭锅煲的方法做熟米饭，蒸好后放入精致小木桶中即可（一般用金属盅蒸的方法比较容易成型）。蒸的过程中可以添加天然香料，如荷叶等增加天然的香气。特点：高温蒸出的米饭，放入金属容器中，外面包着木桶，显得高档、干净、卫生，又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
二、味道好闻型
充分利用采用木桶的香味。
1、大木桶饭：材料：一般木桶材料用专门的木料或竹料，木桶一般不密封防水，因为密封用的胶高温会产生毒素。做法1：蒸饭的时候，可以把煮的半熟的米捞起来，然后放在木桶里，然后放入大蒸笼，蒸熟即可，这样蒸出来的饭，就具有天然木香味，也可以在水中增加一些如荷叶等天然香料，增加米饭的香味。做法2：用电饭锅或其他方法做好米饭，趁热放入干净的大木桶中，外面做好保温，这样也能出天然木香味。大木桶饭特点：天然木香味浓，可体现传统的工艺。需要注意的是：第一种方法要定期更换木桶，因为木桶高温后，天然气味会越来越少。第二种方法米饭于木桶直接接触，则要做好木桶的清洁消毒工作，定期更换。
2、小木桶饭：小木桶饭是比较精致的木桶，中间一般有金属盅用来盛米饭。材料：专门的木料或竹料，木桶一般不密封，因为密封用的胶高温会产生毒素。做法：将米和水按照比例放入金属盅里，放入小木桶，连同木桶一起上蒸笼。这样蒸出来的米饭具有较浓的天然香味，但长期使用，木桶天然气味也会减弱。小木桶饭的特点：香味浓厚，高温蒸的木桶干净卫生。需要注意的是：如果没有金属盅，直接用木桶盛饭，食物及油渍会浸入木质，清理困难，长期使用木质会变质、变色。木桶也不可能定期更换。所以，这种做法是不正确的。有金属盅的做法也要做好木桶的清洁消毒工作。
有一次小郭吃木桶饭就吃到既不好看又不好闻型的木桶饭！饭别人一看就是做好的饭装到木桶里面，木桶起码要好看吧！结果你去用勺子，木桶里的碗不停的转，没法吃，你用筷子，木桶2边摇晃。后来没辙，我说：“老板，你这个木桶实在多余。直接给我盛到碗里吧!”最终我在铁饭碗里面解决了！我出门的时候，仔细看看招牌名字！写的是：叉叉木桶饭（为了不成被告我直接用叉叉代替吧！），怎么木桶饭还分什么品牌啊？晕死！
后来我就很少吃木桶饭了！今天吃的地方环境还不错，起码叫外观型木桶饭吧！说到吃饭，时间不早了！我要吃晚饭啦！对了，有兴趣可下载附件了解一些木桶饭加盟政策情况！
附件：本附件为木桶饭加盟政策 (声明：这个来自互联网，放在这个地方是为了便于各位了解相应政策情况，本站不参与营业哈!小郭可不是厨师！)